* Para su mayor comodidad descargue aquí la CARTA de NAVIDAD
ENTREMESES
CROQUETAS ARTESANAS DE LA CASA
SALPICON DE MARISCO CON LANGOSTA
PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO
PIMIENTOS RELLENOS DE FOIE Y HONGOS
SOPA DE PESCADO
CONSOME GALDARETXE
PULPO A LA GALLEGA O EN VINAGRETA
PUDIN DE CABRACHO
VOLOVANES DE NAVIDAD (BACALAO, PULPO Y GAMBAS)
CREMA DE MARISCO
PESCADOS
BACALAO A LA BIZKAINA O CLUB RANERO
VIEIRAS RELLENAS DE TXANGURRO
RAPE A LA AMERICANA
BACALAO AL PIL-PIL
ALMEJAS A LA MARINERA O EN SALSA VERDE
MERLUZA RELLENA DE TXANGURRO
KOKOTXAS DE BACALAO O AL PIL-PIL
DELICIAS DE MERLUZA A LA ROMANA
COLA DE MERLUZA AL HORNO
KOKOTXAS DE MERLUZA EN SALSA VERDE
MERLUZA A LA KOSQUERA
Y toda clase de pescados y mariscos por encargo
CARNES
CORDERO ASADO
REDONDO DE TERNERA EN SU JUGO Y FOIE
ROAST BEEF
MENESTRA DE CORDERO
SOLOMILLO EN HOJALDRE (min. 4 raciones.)
COCHINILLO ASADO (ENTERO)
CAZA Y AVES
CODORNIZ RELLENA DE HONGOS Y FOIE
PATO ASADO
FAISÁN A LAS UVAS
PERDIZ A LA CAZADORA
PAVITA RELLENA DE VERDURAS Y FOIE
MEDALLON DE SOLOMILLO EN SALSA DE HONGOS
ESPECIALIDADES
PENCAS RELLENAS DE MERLUZA Y LANGOSTINO
CARACOLES A LA BIZKAINA
LENGUA REBOZADA EN SALSA
PIMIENTOS RELLENOS DE TXANGURRO
PIMIENTOS RELLENOS DE MERLUZA Y GAMBAS
TXIPIRONES ENCEBOLLADOS O EN SU TINTA
SUGERENCIAS
PIERNA CORDERO HORNEADA CON VERDURAS Y SETAS
CARRILLERA AL VINO TINTO, PATATITAS Y VERDURAS
MENESTRA DE VERDURA ESPECIAL DE LA CASA
BACALAO AL HORNO CON GAMBAS Y PIPERRAD
Encargos en LA COCINA DE GALDARETXE, c/ Las Mercedes 18 (Las Arenas) o en el número de teléfono 944 316 466.
Para recoger su pedido puede dirigirse a su tienda GALDARETXE más cercana.